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| Programa de la ruta |
La ruta Enogastronómica “Sanlúcar, para
comérsela” comenzó el viernes 27 de enero y, pese a su escasa publicidad, permanecerá hasta el 31 de
marzo en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. Participan diez establecimientos
hosteleros de la localidad, que han propuesto unos menús dispuestos a
satisfacer los paladares más exigentes y acompañados de Manzanilla o vino
blanco de la tierra. Aunque no es un precio llamativo, 18 euros, tampoco es
excesivo, así que no te lo puedes perder. Hay que ir acompañado, ya que la
promoción es para un mínimo de dos personas. De bebida incluye por cada dos
menús ½ botella de manzanilla o una de vino blanco y una de agua mineral. Todos
los platos son típicos de la gastronomía de la zona, disfrutaremos degustando
desde marisco hasta las papas de la Colonia.
Entre los establecimientos, encontramos la cervecería
Pipiola, y para ir abriendo apetito, adelantamos que ofrece de entrantes
salmorejo o chocos fritos, de primero podemos escoger entres tres platos,
langostinos al ajillo, brocheta de atún con langostinos o parrillada de
verduras a la huerta sanluqueña, de segundo otros tres, pez espada a la
manzanilla “la kika”, delicia de ibéricos a la Pedro Ximénez con sinfonía de
verduras o carrillada en salsa tradicional, y de postre, pudín de frutas de
tarta de manzana.
También participa el mítico restaurante taberna
El Loli, con un menú casi cerrado en el que solo puedes elegir el entrante,
envuelto de aromas de Sanlúcar por todos sus ingredientes. De entrante, ensalada
de pimientos asados con langostinos o crujiente de camarones, como primer plato
tenemos cazón a la marinera con almejas y gambas, de segundo solomillo de cerdo
a la manzanilla, y deliciosas frutas en crema de moscatel de postre.
En Sanlúcar de Barrameda nos esperan muchos sabores,
aromas, vistas, experiencias únicas que solo puedes vivir en buena compañía.
