Sevilla se convierte en la primera Chinese friendly City europea

La capital hispalense ha firmado hoy en Fitur con China el convenio por el que se convierte en un destino que tratará de manera singular a los turistas chinos, por lo que espera ser la protagonista del turismo asiático. El compromiso lo han firmado el delegado de Economía, Empleo y Turismo del Ayuntamiento sevillano, Gregorio Serrano, y el consejero político de la Embajada de China en España, Chao Hong Sheng. Y es que el turismo chino ha crecido en Sevilla un 20% en el último año, por lo que el delegado de Turismo y el director del proyecto destacaron las previsiones de incremento de este mercado, que a un corto plazo, puede duplicar el número de turistas.

Sevilla ofertará servicios singulares para atraer a los turistas chinos, como la organización de la luna de miel para los recién casados. Y la modista sevillana Pepa Castro ha diseñado para la campaña promocional, un traje que mezcla raíces flamencas y orientales.

Juan Ignacio Zoido, alcalde de Sevilla, ha declarado que la ciudad ha llegado a Fitur con ganas de convertirse en una ciudad mundialmente conocida, y ha expuesto que “la mejor marca que puede tener España es la marca Sevilla”. También ha recalcado que es compatible ofrecer turismo tradicional con el cultural, de ocio y gastronómico o con el de grandes eventos deportivos y culturales. Zoido no pudo estar en la presentación de Sevilla como primera Chinese friendly City europea porque fue a recibir a los príncipes de Asturias en el acto de inauguración de la feria, en calidad de presidente de la FEMP, pese a ello, quiso dar todo su apoyo al convenio.

Pero Sevilla destaca también en Fitur por otras de sus cualidades, como la gastronomía. Esta mañana se presentó en la feria la iniciativa Saborea España, que promociona, junto a otras ciudades como Cambrils, Lanzarote o San Sebastián, a la capital hispalense. Además su alcalde ha confirmado las reuniones con la Asociación de Hosteleros de Sevilla, y ha presentado a la ciudad como destino turístico gastronómico y como referente nacional e internacional. También ha dicho que “Saborea España, es un producto turístico novedoso que tiene como objetivo generar una categoría de producto gastronómico a nivel nacional, favoreciendo así la promoción y comercialización del turismo gastronómico en Sevilla”.

Sevilla estará en FITUR 2012

Del 18 al 22 de enero se desarrollará la trigésima segunda edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid. En ella se reunirán profesionales del turismo para concretar sus líneas de trabajo y reforzar las estrategias y alianzas empresariales necesarias para mejorar la actividad turística. También estarán las instituciones promotoras del evento, empresas operadoras, hoteles, agencias de viajes, consultoras y expertos en general de la gestión y desarrollo turísticos internacionales. Este evento contará con tres jornadas dedicadas a los profesionales (miércoles, jueves y viernes) y dos al público en general (sábado y domingo).

FITUR reunirá a todas las ComunidadesAutónomas, aunque en esta edición ocuparán en total un 7% menos de superficie que el año pasado. Andalucía ha reducido UN 12% su presupuesto, pese a ello, ocupará una superficie de más de 6000 metros cuadrados, equivalente a años anteriores, y es que se ha propuesto un objetivo por el que deberá esforzarse mucho, afianzar su posición en el mercado nacional como primera Comunidad Autónoma receptora de turistas españoles.

En el expositor de Andalucía habrá zonas delimitadas para los patronatos provinciales de turismo, área de segmentos y productos y salas de presentaciones de trabajos. También tendrá un escenario para los espectáculos que ofrecerán los fines de semanas. Además, otra parte se dedicará a la plataforma que reúne la oferta de la región en Internet, llamada Comunidad Turística. Y por último, cuenta con el espacio más esperado, el que estará destinado a demostraciones gastronómicas que se retransmitirán en directo a través de la web de la Consejería y de los perfiles de Facebook y Twitter.

Sevilla podrá promocionarse en FITUR 2012, y sus protagonistas serán el Patrimonio natural, ya que se promocionarán productos como el Birding Sevilla, dedicado a la comercialización de paquetes turísticos para la observación de aves, todo un referente europeo, sobre todo, en el invierno, y el turismo religioso, en particular, la Semana Santa. El sector gastronómico estará representado como en los últimos años, por el proyecto Sevilla sabrosa, que promociona tanto la cocina tradicional como la de diseño, además de los vinos producidos en sus bodegas.

El miércoles 18 por la mañana habrá en el Stand de Sevilla una Mesa redonda de la Asociación de Hostelería de Sevilla organizado por la propia Asociación. Presentará el producto Saborea España Lluis Puyol, participarán el Secretario general de la Federación Nacional de Hostelería y Pedro Sánchez Cuerda, presidente de AEHS. Además en la Mesa presidencial, estarán ANTONIO Castaño, director gerente del CTS y un representante de Prodetur.

Restaurante Doña Clara, comer con los cinco sentidos

El restaurante Doña Clara está ubicado en la Plaza de los Andes, en el Barrio Heliópolis, una zona tranquila y residencial de Sevilla.

Un delicioso menú de degustación para tres personas 75 euros, calidad garantizada.

Al entrar ya percibes el buen ambiente que crea la hospitalidad del dueño y de su jefe de sala. Se puede solicitar una ruta por el corazón del restaurante. El almacén contiene diversos congeladores y frigoríficos para colocar por orden los alimentos, y además, contiene una de las partes fundamentales para un buen restaurante, la bodega, que está compuesta por una gran diversidad de tipos y marcas de vino, desde los más asequibles a los más exquisitos. La cocina está distribuida con la lógica necesaria para ofrecer un servicio rápido y de calidad. Un 10 sobre 10 al servicio.

La bebida estaba en su punto exacto, de aperitivo pusieron cerveza, bastante fría pero no tanto como para acaparar su sabor, y sí lo suficientemente como para tomártela fresca de principio a fin, con unas aceitunas de manzanilla deliciosas. Pedimos vino tinto al ser servidos en la mesa, un vino exquisito, intenso en el paladar pero suave al llegar a la garganta, su sabor es sumamente agradable y combina a la perfección con  el menú que le acompaña. 10 sobre 10 a la bebida.

De entrantes tuvimos paté de philadelphia con frutas, dulce, acompañado de bizcotes, muy bueno, paté de riñones o hígado, con mermelada de naranja y pasas, también con bizcotes, no hecho especialmente para mi paladar, pero tan bueno como para poder apreciar su rica textura. De primeros, ensalada tibia con lechuga iceberg, langostinos con bechamel, jamón de pavo y queso camembert, exquisita, aunque con demasiada lechuga, y revuelto de bacalao, genial. Como segundo, presa ibérica a la plancha con patatas fritas y un poco de verduras, excelente, el único fallo estuvo en la guarnición, las verduras estaban frías. El variado de postres es muy completo, y tienen unos postres caseros para chuparse los dedos. Un 8 sobre 10 a la comida.

El local y la decoración son muy acogedores, bastante amplio y con terraza, en la que puedes comer con tapas y raciones por un precio más asequible. El ambiente es agradable, hay una gran palmera en medio del local que da sensación de armonía y naturaleza. Un 9 sobre 10 al local.

La nota global es un 9,25 sobre 10, un sitio maravilloso en el que puedes comer en cualquier momento, un almuerzo de empresa, una cena romántica, un cumpleaños, servicio rápido y atento, y te vas satisfecho pero no tan lleno como para tener que dormir la siesta, a menos de que te pases con el exquisito vino de su bodega.

No podéis perderos el degustar al menos una vez, un buen vino y una comida o cena excelente.

Espero repetir algún día, que disfrutéis tanto como yo J