El dueño con su familia |
Vamos a adentrarnos en Bajo de Guía, comeremos en un restaurante que se incluye en la Guía Repsol, y luego tomaremos el postre en una terraza muy especial, El Café Azul, donde además de helados, batidos caseros y demás, podemos encontrarnos con un famoso coctelero de competición, Rafael Venegas, que lleva orgulloso a su pueblo en uno de sus cócteles más aclamados Sanlúcar.
Papas aliñadas, plato típico de este pueblo por cortesía de la casa |
Pimientos de piquillo rellenos con productos fresquísimos del mar |
…deliciosos |
Langostinos de Sanlúcar acompañados del mejor vino blanco del mundo, Castillo de Sanliago de Barbadillo |
Deliciosa morcilla de atún |
El jefe de camareros, Ángel Rodríguez, nos muestra dos exquisitos guisos marineros listos para ser servidos |
Atún mechado…sin palabras |
Los Gyn Tonic que solo Ángel prepara |
En su punto, tienes que repetir |
El Restaurante Avante Claro está en la Guía Repsol desde 2011 |
Las vistas que puedes encontrar en El Café Azul, seguimos en Bajo Guía |
Sorbete de limón, suave y en su punto de dulzura. Lo mejor, servido con mucho cariño |
El mejor sorbete de Bajo de Guía |
Para rematar el día y disfrutar del relax y el aroma de sal que envuelve al Guadalquivir, mojitos autóctonos de la zona |